Freitag, 16. Dezember 2011

Vegan for Fun!!

In letzter Zeit hatte ich nicht viel Zeit zum bloggen oder richtigem kochen. Ich habe mich eigentlich fast nur noch von Brot oder Brötchen und Nudeln mit Tomatensauce oder Salat ernährt. 

Nach nun doch schon ein paar Wochen veganen Lebens habe ich mich dazu entschlossen meine Kochkünste stark zu erweitern um nicht irgendwann mal vor langweiligem Essen von meinem Veganismus abzuweichen.

So schlenderte ich gestern durch den Hugendubel und habe mich nach veganen Kochbüchern umgeschaut.
Ich habe sogar ein richtig gutes gefunden:
Quelle: vegan-for-fun.de

Mittwoch, 7. Dezember 2011

Vegane Brownies!

Heute habe ich bei uns im Rossmann eine Fertigpackung für Brownies ohne Milch und Ei, mit Zartbitterschokolade, gefunden *freu*. Ich hab sie sofort mitgenommen und gleich ausprobiert! Zu Kaufen gibt es sie bei Rossmann in der Bio-Abteilung!

Zeitaufwand: ca. 30 min
Geschmack: richtig lecker Schokoladig!
Seltsame Erscheinung: Brösselt ein wenig o.O

Montag, 5. Dezember 2011

Veganer Döner!

Heute war ich mit meiner Freundin in München unterwegs. Als Abschluss habe ich mir einen veganen Döner gegönnt in einem Döner Restaurant hier in München. 
Das Geschäft hat sogar eine Homepage einfach hier klicken: Makamnaturkost

Samstag, 3. Dezember 2011

Hartweizengrieß mit Fruchtkompott - auch ein Geniales Frühstück

Von meinem Obstsalatfrühstück hatte ich noch etwas Obst übrig! So habe ich mir heute Hartweizengrieß mit Fruchtkompott als Frühstück gegönnt!

Zeitaufwand: 15 Minuten
Geschmack: wirklich lecker!
Extrabonus: Hartweizengrieß ist günstig und man kann ziemlich viele unterschiedliche Gerichte zusammenstellen! Ein MUSS für alle Veganer!

Donnerstag, 1. Dezember 2011

Nudeln mit Pilzsoße!

Heute habe ich mal versucht etwas frei nach Schnauze zu kreieren. Ich finde das Resultat gar nicht mal so übel *freu*

Zeitaufwand: ca. 35 Minuten
Geschmack: lecker
Extraplus: Vitamin B12 Aufnahme aufgrund der ganzen Pilze *juche*

Zutaten:
  • Pilze
  • Nudeln (die, die ihr am liebsten mögt/ da kann man flexibel sein)
  • Tofu (ich habe geräucherten genommen, aber ich glaube normaler schmeckt besser, oder ihr lasst ihn ganz weg)
  • Zwiebeln und evtl. auch Knoblauch
  • Soya-Sahne
  • Soya-Milch (zum verdünnen)
  • unterschiedliche Gewürze (Ich habe Salz, Pfeffer, Curry und Gartenkräuter genommen)

Mittwoch, 30. November 2011

Vegan eine Phase? - Nein Danke!!

Viele Personen meines Bekanntenkreises respektieren und akzeptieren meine Entscheidung zu einem veganen Leben. Einige unterstützen mich sogar und meine Omi kocht extra für Weihnachten zusätzlich ein veganes Gericht (Danke Omi).

Allerdings gibt es doch immer wieder diese Missgönner! Ich muss euch unbedingt davon berichten, weil ich gerne wüsste ob es bei euch auch so ein paar Spezialisten gibt die den "Veganismus" als etwas unnütz lächerliches dastellen und hinterm Rücken darüber Lachen. Oder es gibt alldiejenigen, die mich davon überzeugen wollen doch lieber vegetarisch zu leben! "Milchprodukte schaden doch keinem.." (Von wegen!! Lieber vorher informieren bevor man Sprüche klopft!!)

Es gibt auch die Art Personen, die meine vegane Lebenseinstellung als eine Art "Phase" sehen! 
"Wie lange willst du das denn machen?"
"Irgendwann geht die Phase wieder vorbei!"
"Ist das momentan in Mode? Machst du das deswegen?"
.....

Bananenküchlein!

Ein leckeres Gericht für zwischendurch, als Nachspeiße oder für Besuch!

Zeitaufwand: 10 Minuten
Geschmack: der Wahnsinn!
Extraplus: Man braucht nicht viele Zutaten. Eigentlich bewahrt man fast alle Zutaten sowieso immer im Haushaltsschrank auf 
Zutaten:

2 reife Bananen
1/2 Tasse Weizenmehl
3 EL Zucker
ein wenig Muskatnuss

Obstsalat - das perfekte Frühstück!

Zeitaufwand: 10 Minuten
Geschmack: Einfach fabelhaft
Extraplus: Ganz viele Vitamine für einen erfolgreichen Start in den Tag












Zutaten:
  • Obst in allen Variationen, wie ihr es am liebsten mögt. Ich habe mich für Bananen, Äpfel und Mandarinen entschieden! Jetzt zur Vorweihnachtszeit dürfen Mandarinen nämlich auf gar keinen Fall fehlen =)
  • Soja Joghurt Vanille (Ihr dürft auch Schoko oder Caramell nehmen, wenn es euch besser schmeckt)

Warum Vegan?

An meine lieben Veganen und NichtVeganen Leser!

Auf einigen Empfehlungen hin habe ich mich dazu entschlossen einen veganen Blog anzulegen =) Ich freue mich auch schon, fleißig über meine neue Ernährung bzw. meine allgemein neue Einstellung zur Umwelt zu berichten.

Wie ich dazu gekommen bin vegan zu leben?